Хранение квашеной капусты в Термокомнате

Термокомната предназначена для зимнего хранения в достаточно большом объеме квашеной капусты, капусты в кочанах, картофеля и других овощей и фруктов.

 

В частном домовладении под термокомнату легко приспособить любое бытовое или хозяйственное помещение, как пристроенное к дому, так и стоящее отдельно.

 

В городской квартире термокомнатой может служить, неиспользуемый зимой, утепленный балкон.

 

Оборудование, которое сохранит урожай

 

Для поддержания в термокомнате в морозные дни температуры  +4 ОС потребуется:

 

1.  Бытовая электробатарея.

 

Батарею можно купить в любом магазине электротоваров.

 

2. Блок управления температурой.

 

Блок автоматического  управления температурой используется и в теплицах, поэтому мы продаем его в магазине Эко-клумба

 

Цена, подробное описание и технические характеристики здесь

 

Бесплатно ли тепло земляного погреба

 

В заглубленном и полузаглублённом погребе с толстым слоем земляной обваловки плюсовая температура  поддерживается бесплатным, аккумулированным землей,  теплом.

 

Но для строительства земляного погреба требуется участок с низкими грунтовыми водами и значительные временные, трудовые и материальные вложения.

 

Погреб для молодых

 

К недостатку земляного погреба относится его отдаленность от жилого помещения и неудобство использования.

 

Спустится вниз через тесный лаз по узкой лестнице и затем подняться наверх с продуктами здоровому человеку трудно, а пожилому и с физическими недостатками невозможно.

 

 

Экономика почти холодной комнаты

 

1. Эксплуатационные расходы на термокомнату – это оплата электроэнергии.

 

Автоматика поддерживает в месте хранения овощей близкую к точке замерзания температуру (не выше +4 ОС), а для этого много тепла не требуется.

 

Значительно уменьшит расход электроэнергии временное утепление окон и дверей одеялами, рулонной изоляцией, фольгой, пленкой-зеркалом

 

 

2. Разовые вложения –  электробатарея и Блок управления температурой.

 

Служит это оборудование долгие годы. Пользу приносит и после окончания зимнего сезона хранения овощей.

 

Варианты использования зимой и летом Блока управления перечислены здесь

 

Удобные преимущества

 

1. Близость термокомнаты к кухне.

 

2. Пол выше уровня земли, а не как в погребе.

 

3. Высокая входная дверь.

 

Через дверь стандартного размера удобно входить и заносить продукты, в том числе и в объемной таре.

 

Цех и склад в одном месте

 

Самая вкусная квашеная капуста получается в больших деревянных бочках при температуре квашения от 18 до 20 ОС.

 

После приготовления бочки с квашеной капустой бригада грузчиков из теплого цеха переносит в холодный склад. Если этого не сделать, процесс брожения продолжится и капуста перекиснет.

 

Термокомната и Блок управления температурой легко избавляют от перемещения тяжелых бочек.

 

1. Дайте задание Блоку управления автоматически поддерживать температуру на уровне +20 ОС.

 

2. Занесите в термокомнату пустые бочки и заполните их нашинкованной капустой.

 

3. Приблизительно через две недели, убедившись, что капуста достигла желаемой вкусовой кондиции, установите на Блоке управления температуру +4 ОС.

 

Таким образом, легким нажатием руки на кнопку теплая комната превращается в холодный склад.

 

Комната-трансформер

 

Зимой в термокомнате хранят овощи.

 

Весной и летом, после уборки и снятия временного утепления, используют по своему прямому назначению.

 

Пленка-термос или Гибкое зеркало

 

Пленка-термос – малоизвестный в нашей стране товар.

 

Одна сторона у нее золотистая, другая серебристая.

 

Используется в МЧС в качестве эффективной защиты от жары и холода.

 

В странах Евросоюза пленкой-термосом комплектуют автомобильные аптечки.

 

От перегрева солнцем пленкой-зеркалом защищают машины на стоянке.

 

Летом ей занавешивают балконы и окна в жилых помещениях для спасения от жары или снижения расходов на работу кондиционеров.

 

А зимой пленка-термос сохраняет тепло, отражая его серебристой стороной внутрь помещения.

 

Прочность, как у брезента. Размер 160 х 210 см. Производится в Германии.

 

В сложенном виде величиной со смартфон.

 

Цена и подробности здесь

 

Главное действующее лицо

 

Без автомата управления температурой затевать обустройство термокомнаты не имеет смысла.

 

К Блоку управления температурой подключается один или несколько электронагревателей. Их включением и отключением с точностью до 1-го градуса поддерживается заданная пользователем температура.

 

Диапазон прибора от -55 до +125 ОС.

 

Большой диапазон измерения и управления температурой позволяет использовать прибор в самых разных бытовых и производственных помещениях и процессах.

 

Термодатчик, заключенный в герметичную капсулу, позволяет управлять температурой воды и других жидкостей.

 

Узнать больше и купить можно здесь

 

 

 

 

 

 

 

© ЭкоКапуста.рф

Использование материалов, текста, фотографий данного сайта - только с разрешения администрации.

При публикации материалов сайта -активная ссылка на данный сайт обязательна.